Antica Fratta Franciacorta Essence Rosé DOCG 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze Franciacorta Rosé toont een heldere zalmroze kleur met een zachte, fijne mousse. Het aroma bestaat uit rijpe aardbei, framboos en frisse citrus, aangevuld met een subtiele mineraliteit. De smaak is fris en evenwichtig met een harmonieuze combinatie van fruitige tonen en levendige zuurgraad.

🟠 Vinificatie
De druiven ondergaan een korte schilweking gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks. De tweede gisting op fles zorgt voor de verfijnde bubbels en de wijn rijpt enkele maanden op de fijne gist, wat bijdraagt aan complexiteit en structuur.

🟢 Lekker bij
Deze wijn combineert goed met licht gegrilde zalm, vitello tonnato, frisse salades met geitenkaas, risotto met aardbei en sushi met tonijn, wat hem geschikt maakt voor diverse smaakvolle gerechten.