Azelia Barolo DOCG 2021 1,50 ltr.

Producent
Azelia is een familiebedrijf uit Castiglione Falletto met vijf generaties ervaring. Ze specialiseren zich in Barolo, met een sterke focus op Nebbiolo, Barbera en Dolcetto van oude stokken, wat zorgt voor authentieke en karaktervolle wijnen.

Eigenschappen
● Diep granaatrode kleur
● Aroma’s van viooltjes, rode bes, kruiden en grafiet
● Frisse structuur met opvallende verticale spanning
● Strakke tannines en een lange, minerale afdronk

Druiven
● 100% Nebbiolo

Houtlagering
● 24 maanden gerijpt in grote Slavonische foeders voor optimale balans

Lekker bij
● Lamsvlees
● Risotto met paddenstoelen