Azelia Barolo San Rocco DOCG 2021 0,75 ltr.

Producent
Azelia is een familiebedrijf uit Castiglione Falletto met vijf generaties ervaring. Ze specialiseren zich in Barolo en richten zich op Nebbiolo, Barbera en Dolcetto van oude stokken, wat zorgt voor authentieke en karaktervolle wijnen.

Eigenschappen
● Diep granaatrode kleur
● Aroma’s van viooltjes, rode bes, kruiden en grafiet
● Frisse structuur met een duidelijke verticale spanning
● Strakke tannines en een lange, minerale afdronk

Druiven
100% Nebbiolo

Houtlagering
Geëvolueerd gedurende 30 maanden in grote eiken vaten voor optimale complexiteit

Lekker bij
● Lamsvlees
● Gerijpte kazen