Belisario Spumante Cuvee Nadir 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze Brut toont een frisse en heldere neus met aroma’s van groene appel, citrusvruchten en lichte bloemen. In de mond is hij zacht en harmonieus met een fijne mousse en een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor een levendige, elegante afdronk. De structuur is fris en toegankelijk, met een subtiele mineraliteit die het geheel complementeert.

🟠 Vinificatie
De wijn ondergaat een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, wat resulteert in de kenmerkende fijne bubbels. Rijping op de gistcellen versterkt de complexiteit en bewaart de frisse, levendige stijl.

🟢 Lekker bij
Deze Brut combineert goed met lichte visgerechten zoals coquilles en garnalen, frisse salades met geitenkaas, milde kazen en verfijnde antipasti, en vormt een fijne begeleider bij pasta’s met citroen- of kruidenaroma’s.