Berlucchi Franciacorta '61' Saten DOCG 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze mousserende wijn van 100% Chardonnay biedt frisse aroma’s van witte bloemen en citrus, aangevuld met een subtiele noot van amandel. In de mond is hij licht van body en fluweelzacht, met een evenwichtige en elegante structuur. De afdronk is lang en delicaat, waarbij de verfrissende frisheid duidelijk blijft hangen.

🟠 Vinificatie
De wijn wordt vervaardigd volgens de méthode traditionnelle, wat resulteert in een fijne, aanhoudende mousse. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de droge en frisse stijl van de Chardonnay behouden blijft.

🟢 Lekker bij
Deze wijn sluit goed aan bij lichte visgerechten zoals ceviche, een frisse salade met jonge spinazie, gegrilde coquilles, zachte geitenkaas en verfijnde bereidingen van witvis met een lichte zuurgraad.