Berlucchi Franciacorta '61' Saten DOCG 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
● Deze sprankelende wijn, gemaakt van 100% Chardonnay, onthult een verfrissend bouquet van witte bloemen en levendige citrusvruchten, subtiel verrijkt met een hint van amandel.
● In de mond presenteert hij zich licht van body en fluweelzacht, met een uitgebalanceerde en elegante structuur die uitnodigt tot verfijnd genot.
● De afdronk is langdurig en delicaat, waarbij de verkwikkende frisheid aangenaam blijft nazinderen.

🟠 Vinificatie
● Geproduceerd volgens de traditionele methode (méthode traditionnelle), biedt deze wijn een fijne en aanhoudende mousse die het karakter van de druif benadrukt.
● De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de droge, frisse stijl van de Chardonnay optimaal behouden blijft.

🟢 Lekker bij
● Deze mousserende wijn combineert uitstekend met lichte visgerechten zoals ceviche, een frisse salade met jonge spinazie, gegrilde coquilles, zachte geitenkaas en verfijnde bereidingen van witvis met een subtiele zuurgraad.

Basiseigenschappen
● 🍇 Druivensoort(en): 100% Chardonnay
● ⚙️ Vinificatietechniek: Méthode traditionnelle
● 🍷 Type wijn: Mousserende wijn

Smaakprofiel
● 🎨 Kleur: Strogeel met een sprankelende helderheid
● 👃 Aroma: Verfijnde tonen van witte bloemen, frisse citrus en een subtiele amandelnoot
● 👅 Smaak: Fluweelzacht en elegant, met een delicate balans
● ⚖️ Body: Licht en luchtig
● 🌟 Intensiteit: Fijn en subtiel
● 🍯 Zoetheid: Droog en fris
● 🍒 Fruitigheid: Subtiel aanwezig, versterkt door de citrusaccenten
● 🔚 Afdronk: Langdurig en delicaat met een verfrissende nasmaak
● ❄️ Serveertemperatuur: Ideaal tussen 8-10°C
● 🍽️ Foodpairing: Perfect bij verfijnde ceviche, frisse salade met jonge spinazie, en lichte visgerechten