Bettini Rigatoni 500gr

Producent
● Mastri Pastai Bettini is een gerenommeerd traditioneel Toscaans pastificio uit de provincie Pisa, dat zich toelegt op ambachtelijke pasta van de hoogste kwaliteit. Zij gebruiken uitsluitend 100% Italiaanse harde tarwe en volgen een zorgvuldig ambachtelijk proces. De pasta wordt traag gedroogd bij lage temperaturen en door bronzen matrijzen geperst, wat resulteert in een ruwe textuur die sauzen optimaal absorbeert en vasthoudt, voor een authentieke smaakbeleving.

Eigenschappen
● Grote, holle rigatoni met diepe ribbels die elke saus perfect vasthouden
● Stevige en elastische bite dankzij het langzame droogproces
● Ruwe, bronzen oppervlaktestructuur voor optimale hechting van rijke en romige sauzen
● Intense tarwe-aroma’s en een authentieke ambachtelijke textuur die de smaak ten volle tot zijn recht laat komen

Ingrediënten
● 100% Italiaanse harde tarwegries
● Water
● Zonder toevoegingen of kunstmatige ingrediënten

Herkomst / Verwerking
● Afkomstig uit Toscane, provincie Pisa, hart van de Italiaanse pastatraditie
● Traditionele Italiaanse pastamaakmethoden gecombineerd met moderne kwaliteitsstandaarden
● Bronsgetrokken (trafilatura al bronzo) voor een ruwe, authentieke textuur die sauzen beter vasthoudt
● Langzame droging bij lage temperaturen om smaak en textuur optimaal te behouden

Stijl
● Ambachtelijke rigatoni met een krachtige structuur en diepe ribbels, die de pure tarwesmaak benadrukken – ideaal voor rijke en volle sauzen zoals tomaat, room en kaas

Lekker bij
● Ragù alla Bolognese
● Amatriciana
● Room- en kaassauzen
● Mediterrane groentesauzen
● Ovenpasta’s en gratins – perfect om te gratineren dankzij hun stevigheid en sausbinding Deze rigatoni van Mastri Pastai Bettini biedt een authentieke Italiaanse pasta-ervaring voor liefhebbers van traditionele smaken en ambachtelijke kwaliteit. De combinatie van hoogwaardige ingrediënten, traditionele productiemethoden en de unieke bronzen matrijzen maakt deze pasta bijzonder geschikt voor een breed scala aan klassieke en moderne gerechten. Geniet van een perfecte textuur en een rijke smaak die elke maaltijd tot een succes maken.