Ca'del Bosco Selva della Tesa Sebino Chardonnay 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze Chardonnay biedt aroma’s van rijpe appel, peer en een vleugje citrus, met een zachte, fluweelachtige textuur en een frisse, evenwichtige smaak. De wijn heeft een lichte boterigheid en subtiele kruidigheid die de elegantie versterken. De afdronk is verfijnd en harmonieus, met een fijne mineraliteit.

🟠 Vinificatie
De druiven worden zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks om de frisheid te behouden. Daarna rijpt de wijn kort op de fijne droesem, wat de complexiteit en textuur verrijkt zonder het fruit te overheersen.

🟢 Lekker bij
Deze wijn past uitstekend bij gegrild gevogelte, romige kazen, risotto met paddenstoelen, gebakken kabeljauw en lichte pasta’s met een romige saus. De frisse zuren en zachte structuur maken het een veelzijdige begeleider aan tafel.