Ca'del Bosco Vintage Collection Extra Brut 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze blend van Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Nero combineert frisse aroma’s van groene appel en citrus met subtiele florale tonen. De smaak is zacht en evenwichtig, met milde fruitigheid en een lichte mineraliteit die de wijn structuur geeft. De textuur is fijn en de afdronk elegant en verfrissend.

🟠 Vinificatie
De druiven worden afzonderlijk gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige karakter te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn kort op fijne droesem, wat bijdraagt aan meer complexiteit en een zachte mondbeleving.

🟢 Lekker bij
Deze wijn sluit goed aan bij gegrild gevogelte, romige kazen, risotto met paddenstoelen, gegrilde groenten en lichte visgerechten zoals zeebaars of schol.