Ca'del Bosco Vintage Collection Saten 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze mousserende wijn heeft een levendige mousse en een heldere, frisse structuur die typerend is voor de traditionele methode. Het aroma opent met frisse citrusvruchten, subtiele witte bloemen en lichte tonen van amandel. In de mond voelt hij zacht en romig aan, met een milde zuurgraad die de balans en elegantie benadrukt.

🟠 Vinificatie
Na een zorgvuldige persing van de blend van 85% Chardonnay en 15% Pinot Bianco vindt de tweede gisting plaats op fles volgens de traditionele methode. De eerste fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid optimaal te bewaren.

🟢 Lekker bij
Deze mousserende wijn is heerlijk bij gegrilde zeebaars, romige paddenstoelenrisotto, zachte kazen zoals brie, gegrilde asperges en verfijnde antipasti met artisjokken en olijven.