Cantina Gulfi Nerojbleo Sicilia Rosso DOC 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
● Deze Sicilia Rosso DOC toont een diepe robijnrode kleur met duidelijke aroma’s van rijpe kersen en pruimen, aangevuld met verfijnde houttonen.
● De smaak is vol en rijk, met zachte kruidigheid en milde tannines die zorgen voor een evenwichtige, ronde mondbeleving.
● De afdronk is harmonieus en vloeiend, typerend voor het warme mediterrane klimaat van deze regio.

🟠 Vinificatie
● De wijn wordt volledig vervaardigd van Nero d’Avola-druiven, waarbij de fermentatie in roestvrijstalen tanks plaatsvindt om de fruitige frisheid te behouden.
● Daarna rijpt de wijn kort op houten vaten, wat subtiele houttonen en een zachte textuur aan het geheel toevoegt.

🟢 Lekker bij
● Deze wijn is uitstekend te combineren met geroosterd wild, langzaam gegaarde stoofgerechten, gegrilde lamskoteletten, stevige pastagerechten met tomatensaus en rijpe harde kazen zoals pecorino of manchego.
● Daardoor is hij veelzijdig inzetbaar bij diverse hartige maaltijden.