Castello Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto 0,75 ltr.

Onze Sangioveto Grosso is gemaakt van een andere van de wijngaarden van de wijnmakerij, de "Scanni" wijngaard. Deze wijn is de belichaming van de revolutionaire aard die altijd synoniem is geweest met de geschiedenis van Castello di Monsanto. De wijngaard werd in 1968 exclusief beplant met Sangiovese-stokken en produceerde zijn eerste oogst in 1974, in afwijking van de regels van de Chianti Classico-benaming die bepaalden dat er geen wijngaarden konden worden beplant met een andere ampelografie dan het historische systeem dat in 1800 werd bedacht. De afwijkende geest van de wijn is altijd benadrukt door de beslissing om Bourgogne-flessen te gebruiken. Een IGT-wijn, hij is zacht en zijdeachtig in zijn jongere jaren, maar heeft een krachtig vermogen om te rijpen.