COS Contrada Terre Siciliane IGT 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze rode wijn van 100% Nero d'Avola uit Terre Siciliane toont een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijpe kersen, bramen en mediterrane kruiden zoals rozemarijn en tijm. De smaak is soepel en evenwichtig, met zachte tannines en een frisse zuurgraad die de fruitige tonen mooi ondersteunt. De afdronk is droog en aanhoudend, met een fijne structuur en subtiele kruidigheid.

🟠 Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks om de fruitexpressie te behouden. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op barriques, wat zorgt voor een verfijnde balans tussen fruit en milde houttonen.

🟢 Lekker bij
Deze wijn combineert uitstekend met gegrild rood vlees, kruidige stoofschotels, romige pecorino, gegrilde groenten en gerechten met truffel, waarbij de zachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een harmonieuze smaakervaring.