COS Contrada Terre Siciliane IGT 0,75 ltr.

🟣 Eigenschappen
● Deze rode wijn van 100% Nero d'Avola uit Terre Siciliane toont een diepe robijnrode kleur met aroma’s van rijpe kersen, bramen en mediterrane kruiden zoals rozemarijn en tijm.
● De smaak is soepel en evenwichtig, met zachte tannines en een frisse zuurgraad die de fruitige tonen mooi ondersteunt.
● De afdronk is droog en aanhoudend, met een fijne structuur en subtiele kruidigheid.

🟠 Vinificatie
● De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks om de fruitexpressie te behouden.
● Daarna rijpt de wijn enkele maanden op barriques, wat zorgt voor een verfijnde balans tussen fruit en milde houttonen.

🟢 Lekker bij
● Deze wijn combineert uitstekend met gegrild rood vlees, kruidige stoofschotels, romige pecorino, gegrilde groenten en gerechten met truffel.
● De zachte tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een harmonieuze smaakervaring.