Domini Veneti Marco Polo Corvina Veronese IGT 0,75 ltr

Producent
● Domìni Veneti is het kwaliteitslabel van Cantina Valpolicella Negrar, een van de meest gerespecteerde coöperaties van Veneto. Met Marco Polo Corvina brengen ze de Veronese druif in purezza: een wijn die spreekt van het terroir rond Verona met krokant rood fruit, lichte kruiden en een heldere, eerlijke stijl.

Eigenschappen
● Helder robijnrood van kleur
● Frisse neus met aroma’s van kers, framboos, rode bes, viooltjes en een vleugje lichte specerijen
● Sappig, soepel en elegant mondgevoel met puur rood fruit, zachte kruidigheid en levendige zuren
● Verfijnde, frisse en harmonieuze afdronk die typisch Veronese drinkplezier biedt

Druiven
● 100% Corvina Veronese afkomstig van gekoelde, goed geventileerde percelen in de heuvels rond Verona

Houtlagering / Vinificatie
● Zachte persing en korte maceratie om maximale fruitzuiverheid te behouden
● Fermentatie in inox bij gecontroleerde temperatuur voor optimale aroma’s
● Korte rijping op de fijne lies zorgt voor extra frisheid en aromatische precisie

Stijl
● Fris, krokant en licht kruidig rood met puur fruit en elegantie, met een authentieke Veronese signatuur – een zuivere en eerlijke Corvina in purezza

Lekker bij
● Aperitief rood
● Charcuterie en lichte vleesgerechten
● Pasta met tomaat of groenten
● Gegrilde groenten en mediterrane schotels