Domini Veneti Valpolicella Classico DOC 0,75 ltr

Producent
● Domìni Veneti is het kwaliteitslabel van Cantina Valpolicella Negrar, een van de meest gerespecteerde coöperaties in Veneto. Hun Valpolicella Classico wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven afkomstig van de hogere heuvels binnen het Classico-gebied. Het resultaat is een fris, fruitig en elegant rood wijn met een verfijnde eenvoud die naadloos aansluit bij de authentieke Veronese traditie.

Eigenschappen
● Helder robijnrood van kleur met een frisse neus die aroma’s van kers, rode bes, framboos, viooltjes en subtiele specerijen combineert.
● In de mond toont deze wijn zich sappig, soepel en lichtvoetig, met een puur rood fruitkarakter, zachte kruidigheid en levendige, goed geïntegreerde zuren.
● De afdronk is fris, harmonieus en elegant, wat typisch is voor het drinkplezier van Valpolicella.

Druiven
● Corvina
● Corvinone
● Rondinella
● Deze klassieke Valpolicella-blend wordt samengesteld uit druiven die groeien op hoger gelegen heuvels, wat bijdraagt aan de frisse en verfijnde stijl.

Houtlagering / Vinificatie
● Zachte persing en een korte maceratie zorgen voor maximale fruitzuiverheid.
● De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, wat de frisse aroma’s bewaart.
● Na gisting rijpt de wijn kort op de fijne lies, wat extra frisheid en aromatische precisie geeft.

Stijl
● Deze Valpolicella Classico is fris, fruitig en licht kruidig, met een elegante en soepele structuur. De moderne, zuivere finale maakt het een verfijnde en authentieke expressie van de Veronese wijntraditie.

Lekker bij
● Perfect als aperitief rood.
●&nbsp>Heerlijk bij lichte pastagerechten.
● Combineert uitstekend met gegrilde groenten.
● Ideaal bij charcuterie.
● Ook uitstekend te genieten bij pizza en mediterrane schotels.