Fratelli Alessandria Barolo Monvigliero DOCG 0,75 ltr

Producent
● Monvigliero wordt historisch erkend als de “grand cru” van Verduno en geldt als een van de meest representatieve cru’s binnen de gehele Barolo-zone.
● De wijngaard is meer dan 35 jaar oud, gelegen op ongeveer 320 meter hoogte en heeft een zuidelijke blootstelling, wat ideaal is voor de Nebbiolo-druif.

Eigenschappen
● Deze Barolo kenmerkt zich door fijne, precieze tannines die elegant zijn, met een grote aromatische complexiteit en diepgang.
● Finesse, kruidigheid en een verfijnde structuur typeren deze wijn, typische kenmerken van Verduno.

Druiven
● 100% Nebbiolo (Barolo DOCG)

Vinificatie / Rijping
● De vinificatie volgt een klassieke, langzame fermentatie en maceratie, waarbij de nadruk ligt op finesse en aromatische precisie.
● Rijping vindt plaats in grote eikenhouten vaten, volgens de traditionele Verduno-stijl.
● De wijngaard Monvigliero in Verduno is zuidelijk gericht en ligt op circa 320 meter hoogte.
● De stokken zijn ouder dan 35 jaar.

Stijl
● Een elegante, complexe en diepe Barolo die de typische Verduno-signatuur draagt: kruidigheid, finesse, aromatische gelaagdheid en een uiterst verfijnde structuur.

Lekker bij
● Tajarin met truffel
● Brasato
● Wildgerechten
● Gerijpte kazen
● Klassieke Piemontese keuken