Fratelli Alessandria Langhe Favorita DOC 0,75 ltr

Producent
● Favorita is een historische, inheemse Piemontese druif, vernoemd naar de Savoya‑koningin voor wie het de favoriete variëteit was.
● Fratelli Alessandria vinifieert deze druif in een pure, frisse stijl op de heuvels van Verduno, wat resulteert in karaktervolle wijnen.

Eigenschappen
● De wijn is crisp en savoury met florale en fruitige aroma’s, verrijkt met een subtiele minerale toets.
● Licht, elegant en verfrissend, met een kenmerkende ziltigheid die de Favorita-druif typeert.

Druiven
● 100% Favorita, een inheemse Piemontese variëteit verwant aan Vermentino, die zorgt voor een unieke smaakbeleving.

Vinificatie / Rijping
● Vinificatie vindt plaats in inox tanks om frisheid en aromatische precisie te behouden.
● De druiven komen uit de wijngaarden van Verduno (Boscatto), zoals vermeld in de technische fiche.

Stijl
● Deze witte wijn is fris, florale en mineraalgedreven met een elegante en savoury structuur, typisch voor Verduno en de Alessandria-stijl.

Lekker bij
● Perfect als begeleider van antipasti, vitello tonnato, salades en lichte visgerechten.
● Ook uitstekend als aperitief, dankzij zijn verfrissende karakter.