Fratus Franciacorta Brut Satèn DOCG 0,75 ltr

Producent
● Fratus Brut Satèn is een 100% Chardonnay Franciacorta, zorgvuldig biologisch geproduceerd.
● De Satèn-stijl kenmerkt zich door een zachtere, romigere mousse en een lagere druk, bereikt via zachte persing en een lagere suikerdosage bij tirage. Eigenschappen
● Heldere strogele kleur met verfijnde gouden reflecties.
● Perlage is persistent, fijn en overvloedig, wat de elegantie versterkt.
● De neus onthult een frisse en delicate aroma met aangename gisttonen.
● Smaak is intens en complex met duidelijke gisttonen, lichte toast en subtiele kruidige nuances.
● Zijdezachte, romige textuur, typisch voor de Satèn-stijl. Druiven
● 100% Chardonnay, afkomstig uit biologische productie onder Franciacorta DOCG. Vinificatie / Rijping
● Exclusieve zachte persing van witte druiven.
● Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 14–16°C.
● Lagere suikerinhoud bij botteling (18 g/l in plaats van 24 g/l) resulteert in lagere druk en een zachtere mousse.
● Tweede gisting op fles volgens Metodo Classico.
● Bewaarpotentieel van meer dan 36 maanden bij correcte opslag. Stijl
● Een elegante Franciacorta met een zijdezachte, romige structuur, verfijnde mousse, delicate gisttonen en subtiele toast.
● Fris, precies en gastronomisch breed inzetbaar. Lekker bij
● Perfect gedurende de gehele maaltijd, met uitzondering van desserts.
● Ideaal bij visgerechten, lichte voorgerechten en verfijnde keukens.
● Serveer op 8–10°C in grote, dunwandige glazen voor optimale smaakbeleving.