Gaja Alteni di Brassica Langhe DOC 2021 0,75 ltr.

Producent
● Gaja is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in Italië, gevestigd in Barbaresco. Angelo Gaja en zijn familie produceren hier wijnen met uiterste precisie, lage opbrengsten en een bijzondere balans tussen kracht en finesse.

Eigenschappen
● Bleek strogeel van kleur, met aroma’s van citrus, kruisbes, salie en delicate florale tonen.
● Een strakke, minerale structuur gecombineerd met levendige zuren.
● De afdronk is lang, fris en licht ziltig.

Druiven
● 100% Sauvignon Blanc, zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit.

Houtlagering
● De wijn rijpt gedeeltelijk in Franse eiken vaten, wat subtiele complexiteit toevoegt zonder de frisheid te overheersen.

Terroir
● Hooggelegen wijngaarden in Langhe met kalkrijke bodems en sterke ventilatie zorgen voor maximale aromatische intensiteit en een evenwichtige smaakontwikkeling.

Lekker bij
● Perfect te combineren met zeevruchten en geitenkaas, wat de frisse en minerale karakteristieken van de wijn benadrukt.