Gaja Barbaresco DOCG 2023 0,75 ltr.

Producent
● Gaja behoort tot de meest prestigieuze wijnhuizen van Italië, gevestigd in Barbaresco. Angelo Gaja en zijn familie produceren wijnen met uitzonderlijke precisie, die een unieke balans bieden tussen kracht en elegantie.

Eigenschappen
● De wijn heeft een robijnrode kleur en verleidt met aroma’s van kers, rozen, kruiden en subtiele houttonen.
● De smaak is elegant en fris, met een verfijnde structuur en fijne tannines.
● De afdronk is lang en mineraalrijk, wat de complexiteit benadrukt.

Druiven
● 100% Nebbiolo, een druif die bekend staat om zijn karaktervolle expressie en bewaarpotentieel.

Houtlagering
● De wijn rijpt op Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan de verfijning en diepte van de smaak.

Terroir
● Barbaresco kenmerkt zich door kalkrijke mergelbodems, een hoge ligging en sterke ventilatie, factoren die zorgen voor finesse en aromatische complexiteit.

Lekker bij
● Perfect te combineren met gevogelte en kalfsgebraad, waarbij de wijn de smaken subtiel ondersteunt.