Gaja Barolo Dagromis DOCG 2021 0,75 ltr.

Producent
● Gaja is een van de meest iconische wijnhuizen van Italië, gelegen in Barbaresco. De familie Gaja staat bekend om het produceren van wijnen met uiterste precisie, lage opbrengsten en een bijzondere balans tussen kracht en finesse.

Eigenschappen
● Robijnrode kleur met aroma's van kers, rozen, kruiden en subtiele houttonen
● Elegante, frisse structuur met verfijnde tannines
● Lange, minerale afdronk die de smaakervaring complementeert

Druiven
● 100% Nebbiolo, een druif die bekend staat om zijn complexiteit en bewaarpotentieel

Houtlagering
● Rijping in zorgvuldig geselecteerde Franse eiken vaten voor optimale smaakontwikkeling

Terroir
● Dagromis - een selectie van percelen in La Morra en Serralunga met kalkrijke bodems die finesse en structuur geven

Lekker bij
● Perfect te combineren met gevogelte
● Uitstekend bij kalfsgebraad