Gianfranco Fino Es Primitivo di Manduria DOC 2022 0,75 ltr.

Producent
● Gianfranco Fino is een gerenommeerde producent uit Manduria (Puglia), bekend om zijn oude Primitivo-stokken en extreem lage opbrengsten die zorgen voor wijnen met uitzonderlijke concentratie en diepgang. Es is zijn iconische kenmerkende wijn.

Eigenschappen
● De wijn heeft een diep robijnrode kleur en opent met aroma’s van zwarte kers, kruiden, cacao en balsamico.
● De structuur is zeer vol en rijk, met fluwelige tannines die het mondgevoel verfijnen.
● De afdronk is lang en warm, met een kenmerkende mediterrane kruidigheid.

Druiven
● 100% Primitivo, afkomstig van oude wijnstokken met maximale concentratie.

Houtlagering
● De rijping vindt plaats in Franse eiken barriques, wat bijdraagt aan complexiteit en finesse.

Terroir
● Manduria, met rode aarde op kalksteen en oude bush vines, biedt de perfecte basis voor deze geconcentreerde wijn.

Lekker bij
● Uitstekend bij stoofgerechten en gerijpte kazen, waarbij de rijke smaken elkaar aanvullen.