Giovanni Rosso

Giovanni Rosso Barolo Comune di Serralunga d'Alba 0,75 ltr.

€52,20 EUR
€52,20 EUR
Aanbieding Uitverkocht
BTW inclusief

JAARGANG:

Beschikbaar

Geschatte levering/afhaling:

Producent
● Giovanni Rosso is een familie‑domein uit Serralunga d’Alba, bekend om zijn Barolo die de essentie van het dorp weerspiegelt: kracht, structuur en diepe mineraliteit.

Eigenschappen
● Diep robijnrood met aroma’s van kers, kruiden, rozen en een subtiele teerachtige toets
● Stevige, verticale structuur met rijpe, verfijnde tannines
● Lange, minerale afdronk die de intensiteit benadrukt

Druiven
● 100% Nebbiolo, voor een authentieke smaak en karakter

Houtlagering
● Langdurige rijping in grote Slavonische eiken vaten voor balans en complexiteit

Terroir
● Serralunga d’Alba, met zware kalk-mergelbodem en hoge ligging, wat zorgt voor kracht en lengte

Lekker bij
● Wildgerechten
● Stoofgerechten die de rijke smaken complementeren

Infofiche

Producent: Giovanni Rosso
Regio: Piemonte
Druivensoorten: Nebbiolo
Wijntype: rode wijn
Productiemethode:
Smaak:
Aantal per volledige doos: 6

Extra informatie

Diep robijnrode wijn met levendige granaatachtige glinsteringen. In de neus ontwikkelt het boeket zich langzaam, de geuren die vrijkomen zijn veel rood fruit, kersen, jam, bosgeuren. In de mond is de wijn vol, krachtig, veel rood rijp fruit, mooie complexiteit met zachte tannines in de lange afdronk.

De wijngaard ligt nabij Serraluga, aangeplant deels in de jaren tachtig van de vorige eeuw en deels begin 2000. In de wijngaard wordt volledig handmatig gewerkt. De handmatige oogst van de druiven vindt plaats in oktober.

Na een zorgvuldige selectie van de beste druiven worden zij zacht geperst. De eerste gisting geschiedt, voor een periode van 25 dagen, in betonnen tanks, waarbij de most wordt dagelijks meerdere malen rondgepompt.

De verdere rijping van de wijn geschiedt in grote Frans eiken vaten voor een periode van 18 tot 36 maanden. Hierna wordt de wijn ongefilterd gebotteld. Op de fles blijft de wijn nog enkele maanden in de kelders van het domein om verder te rijpen.

Te bestellen per: 1

  • Bancontact
  • Maestro
  • Mastercard
  • Visa
Bekijk alle details