Idda (Gaja-Graci) Etna Rosso 2023 0,75 ltr.

Producent
● IDDA Etna Rosso 2023 is een verfijnde blend van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio, zorgvuldig gerijpt gedurende 24 maanden. Deze wijn onthult een karaktervolle vulkanische finesse die uniek is voor het Etna-gebied.

Eigenschappen
● Diep robijnrood van kleur met aroma’s van rode bes, grafiet, sinaasappel, rozen en subtiele specerijen.
● Medium body met frisse zuren en verfijnde, zachte tannines.
● Een kruidige, minerale afdronk die lang blijft hangen.

Druiven
● Nerello Mascalese
● Nerello Cappuccio

Houtlagering
● 24 maanden gerijpt in een combinatie van beton en eiken vaten, wat zorgt voor complexiteit en balans.

Terroir
● Geproduceerd in Biancavilla op de zuidwestelijke flank van de Etna, op een hoogte van 700-800 meter, met een uniek vulkanisch bodemprofiel.

Lekker bij
● Perfect bij lamsvlees
● Uitstekend te combineren met auberginegerechten