Les Crêtes Mon Blanc Valle d'Aosta DOC 0,75 ltr

Producent
● Les Crêtes is het toonaangevende domein van de Valle d’Aosta, beheerd door de familie Charrère. Hun Mon Blanc is een frisse, aromatische en elegante witte blend die de zuiverheid, hoogte en mineraliteit van de Alpen uitstekend weerspiegelt.

Eigenschappen
● Strogeel van kleur met subtiele groene reflecties
● Rijk aan aroma’s van citrus, witte bloemen, appel, peer en karakteristieke bergkruiden
● Fris, sappig en licht romig mondgevoel voor een harmonieuze ervaring
● Een minerale, ziltige en elegante afdronk met verfijnde alpine finesse

Druiven
● Blend van inheemse en internationale druivenvariëteiten uit de Valle d’Aosta, afhankelijk van de jaargang

Vinificatie / Rijping
● Handmatige oogst van hooggelegen wijngaarden
● Zachte persing gevolgd door koude fermentatie
● Rijping in roestvrij staal om frisheid, spanning en aromatische zuiverheid te behouden
● Geclassificeerd als Valle d’Aosta DOC

Stijl
● Een frisse, aromatische en minerale Alpenwijn met expressieve tonen van citrus, bloemen en bergkruiden – elegant, zuiver en perfect voor gastronomisch gebruik

Lekker bij
● Vis en zeevruchten
● Salades en lichte gerechten
● Fondue en raclette
● Geiten- en schapenkaas
● Aperitief met een duidelijk alpine karakter