Luigi Einaudi Dogliani Dolcetto DOCG 0,375 ltr.
Normale prijs
€6,20 EUR
Verkoopprijs
€6,20 EUR
Normale prijs
€7,75 EUR
BTW inclusief
JAARGANG: 2023
Lage voorraad: 11 over
🟣 Eigenschappen
● Deze Dolcetto di Dogliani heeft een heldere robijnrode kleur en opent met aroma’s van viooltjes en rijp rood fruit zoals kersen en frambozen.
● In de mond presenteert hij zich soepel met zachte bessenaroma’s, milde tannines en een subtiele zuurgraad die voor een frisse, evenwichtige smaak zorgt.
● De afdronk is zacht en aanhoudend, met een fluwelige textuur.
🟠 Vinificatie
● De wijn wordt vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om de fruitigheid te behouden.
● Er vindt geen malolactische gisting plaats, waardoor de frisse zuren behouden blijven, en de rijping is kort om het frisse karakter te ondersteunen.
🟢 Lekker bij
● Deze wijn past uitstekend bij romige risotto’s, milde geitenkaas, gegrilde kip met Provençaalse kruiden, pasta met tomatensaus en lichte charcuterie.
● De zachte tannines en frisse zuurgraad vullen de smaken van de gerechten harmonieus aan.
● Deze Dolcetto di Dogliani heeft een heldere robijnrode kleur en opent met aroma’s van viooltjes en rijp rood fruit zoals kersen en frambozen.
● In de mond presenteert hij zich soepel met zachte bessenaroma’s, milde tannines en een subtiele zuurgraad die voor een frisse, evenwichtige smaak zorgt.
● De afdronk is zacht en aanhoudend, met een fluwelige textuur.
🟠 Vinificatie
● De wijn wordt vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om de fruitigheid te behouden.
● Er vindt geen malolactische gisting plaats, waardoor de frisse zuren behouden blijven, en de rijping is kort om het frisse karakter te ondersteunen.
🟢 Lekker bij
● Deze wijn past uitstekend bij romige risotto’s, milde geitenkaas, gegrilde kip met Provençaalse kruiden, pasta met tomatensaus en lichte charcuterie.
● De zachte tannines en frisse zuurgraad vullen de smaken van de gerechten harmonieus aan.
Geschatte levering/afhaling:
