Marco Felluga Maralba Ribolla Gialla Collio DOC 0,75 ltr

Producent
● Maralba is een persoonlijke hommage van Roberto Felluga aan zijn ouders Marco en Alba
● Een erkenning voor de rol van zijn moeder, die doorheen de jaren zijn vader overtuigde om steeds sterker te investeren in Ribolla Gialla, haar geliefde druif

Eigenschappen
● Strogele kleur die direct uitnodigt tot proeven
● Fris, elegant en intens aroma dat de zintuigen prikkelt
● Florale achtergrond met verfijnde tonen van exotisch fruit, pompelmoes en appel
● In de mond aangenaam en evenwichtig, met een interessante extractieve massa die wordt gedragen door een levendige frisheid

Druiven
● 100% Ribolla Gialla, zorgvuldig geselecteerd voor optimale expressie

Wijngaard / Terroir
● Gelegen in het Collio DOC gebied — Oslavia en Capriva del Friuli
● Heuvelachtig terrein gevormd tijdens het Eoceen, rijk aan unieke bodems
● Afwisseling van marne (kalkhoudende leem en klei) en zandsteen (gecementeerde zandlagen) die complexiteit aan de wijn geven
● Opleiding volgens de Guyot-methode, voor optimale druivenkwaliteit
● Handmatige oogst garandeert zorgvuldige selectie van de druiven

Vinificatie / Rijping
● Na de pluk worden de druiven ontsteeld voor pure smaakextractie
● Sap en pulp ondergaan een koude maceratie, gevolgd door een lichte persing om delicate aroma’s te behouden
● Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om frisheid te waarborgen
● Rijping op de fijne lies gedurende ongeveer zes maanden, gevolgd door een periode van flesrust voor optimale harmonie

Stijl
● Een frisse, elegante en aromatische Ribolla Gialla met florale nuances en exotisch fruit
● De wijn heeft een levendige, perfect uitgebalanceerde structuur die zuiver en precies is
● Gastronomisch breed inzetbaar en geschikt voor diverse culinaire combinaties

Lekker bij
● Perfect bij fijne visgerechten, lichte primi en delicate antipasti
● Aanbevolen serveertemperatuur: 10–12°C voor optimale smaakbeleving