Marco Felluga Russiz Superiore Merlot Collio DOC 0,75 ltr

Producent
● Merlot maakt al sinds 1880 deel uit van de rijke Friulaanse wijntraditie.
● Russiz Superiore uit Capriva del Friuli geeft deze druif een elegante, diepe en perfect gebalanceerde expressie die de unieke kenmerken van het terroir weerspiegelt. Eigenschappen
● Intense robijnrode kleur met verfijnde granaatreflecties die uitnodigen tot proeven.
● Fris en fruitig aroma met subtiele tonen van vanille, confituur van bosvruchten, sappige kersen en frisse framboos.
● In de mond vol en krachtig, trouw aan het geurprofiel met rijp fruit, een zachte en uitgebalanceerde structuur en een harmonieuze, elegante afdronk. Druiven
● 100% Merlot, zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit en expressie. Wijngaard / Terroir
● Collio DOC — Russiz Superiore, gelegen in Capriva del Friuli.
● Heuvelachtig gebied gevormd in het Eoceen, met een afwisseling van marne (limi en argille calcaree) en zandsteen (sabbie cementate). Dit klassieke Collio-terroir zorgt voor structuur, diepte en aromatische zuiverheid.
● Opleiding van de wijnstokken volgens de cordone speronato-methode.
● Handmatige oogst om alleen de beste druiven te selecteren. Vinificatie / Rijping
● Na de oogst worden de druiven ontsteeld en in rode wijnvaten geplaatst voor fermentatie.
● De alcoholische fermentatie start onmiddellijk, met gemiddeld 10 tot 15 dagen schilcontact, afhankelijk van het oogstjaar en gewenste extractie.
● Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten vaten waar ook de malolactische fermentatie plaatsvindt.
● Na rijping volgt een flesrust van ongeveer zes maanden voor optimale integratie en complexiteit. Stijl
● Een klassieke en elegante Collio-Merlot, gekenmerkt door rijp fruit, zachte tannines en een harmonieuze, uitgebalanceerde structuur.
● Deze wijn is zuiver, evenwichtig en gastronomisch breed inzetbaar. Lekker bij
● Perfect bij gegrild vlees, stoofgerechten en pasta met rijke sauzen.
● Serveer deze wijn op een ideale temperatuur van 16–18°C voor de beste smaakbeleving.