Marco Felluga Russiz Superiore Rosso Riserva degli Orzoni Collio DOC 0,75 ltr

Producent
● De Orzoni waren tussen 1558 en 1770 een van de adellijke families die de tenuta Russiz Superiore bezaten
● Al in de 18e eeuw identificeerden zij een specifiek perceel voor rode wijnen, aangeduid op de historische kaarten uit de tijd van Maria Theresia en later verfijnd onder de Napoleontische administratie

Eigenschappen
● Intense robijnrode kleur met violette reflecties die direct de verfijning van deze wijn aangeven
● Sterk, elegant en complex aroma met tonen van zwarte bes en braam, verrijkt met delicate kruidigheid en subtiele balsamische nuances
● In de mond intens en aangenaam persistent met een rijke textuur die lang blijft nazinderen

Druiven
● Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Wijngaard / Terroir
● Collio DOC — Russiz Superiore, Capriva del Friuli, een regio bekend om zijn unieke terroir
● Heuvelachtig gebied gevormd tijdens het Eoceen, met een afwisseling van marne (limi en argille calcaree) en zandsteen (sabbie cementate) — dit klassieke Collio-profiel levert kracht, diepte en aromatische zuiverheid aan de wijn
● Opleiding: cordone speronato, wat bijdraagt aan een optimale groei en rijping van de druiven
● Handmatige oogst om alleen de beste trossen te selecteren

Vinificatie / Rijping
● Na de pluk worden de druiven ontsteeld en gemacereerd in grote inox-tanks; de maceratieperiode varieert per jaargang om het optimale smaakprofiel te verkrijgen
● Rijping: ongeveer twee jaar in eikenhouten vaten, wat zorgt voor een harmonieuze integratie van aroma’s en structuur
● Na botteling volgt een jaar flesrust voor extra verfijning en complexiteit

Stijl
● Een krachtige, elegante en complexe Collio-blend die de unieke kenmerken van de regio weerspiegelt
● Rijp zwart fruit, kruidige diepte, balsamische nuances en een lange, persistente finale maken deze wijn veelzijdig en interessant
● Perfect in balans en gastronomisch breed inzetbaar, ideaal voor liefhebbers van verfijnde rode wijnen

Lekker bij
● Lamsnavarin, stoofgerechten en rijke vleesbereidingen die de kracht van de wijn complementeren
● Wildgerechten, truffelaccenten en paddenstoelen passen uitstekend bij de complexe aroma’s
● Serveer op 16–18°C voor de optimale smaakbeleving