Marilu Marmorelle Bianco d'Alessano Valle d'Itria IGT 0,75 ltr.

Producent
● Bianco d’Alessano is een historische, inheemse witte druif uit de Valle d’Itria, traditioneel gebruikt voor frisse, levendige wijnen
● Agricola Marilù presenteert deze druif in pure vorm, met een sterke focus op authenticiteit, frisheid en regionale identiteit

Eigenschappen
● Fris, licht aromatisch en elegant, met subtiele tonen van citrus en witte bloemen
● Strakke en levendige structuur met een zuivere, aangename finale — karakteristiek voor Valle d’Itria

Druiven
● Bianco d’Alessano
● Autochtone variëteit uit Puglia, bekend om zijn frisse aroma’s en fijne structuur

Vinificatie / Rijping
● Alcoholische fermentatie in inox bij gecontroleerde temperatuur van 16–18°C gedurende 10–15 dagen
● Geen malolactische fermentatie, om de natuurlijke frisheid te behouden
● Rijping gedurende 4 maanden in inox, gevolgd door 1–2 maanden flesrust voor optimale balans

Stijl
● Een frisse, zuivere en aromatische witte wijn die mediterrane elegantie combineert met een lichte minerale toets

Lekker bij
● Visgerechten
● Salades
● Antipasti
● Aperitief