Marina Coppi Lindin Nebbiolo Colli Tortonesi DOC 0,75 ltr

**Producent**
• Lindin is opgedragen aan Linda, de tweede kleine van de familie — een wijn met een persoonlijk, intiem verhaal
• Afkomstig van Nebbiolo Michet, geteeld in Castellania op Tortonische bodems met de marne di Sant’Agata: het klassieke terroir voor finesse en aromatische precisie

**Eigenschappen**
• Een elegante, verfijnde Nebbiolo met florale tonen, rood fruit, subtiele kruidigheid en een minerale onderbouw
• De kleine productie laat toe om elke fase van de vinificatie met uiterste zorg te behandelen, wat resulteert in een wijn met uitzonderlijke zuiverheid en detail
• Structuur, finesse en een lange, harmonieuze finale — Nebbiolo in zijn meest delicate expressie

**Druiven**
• Nebbiolo (Michet)
(100% — Piemonte)

**Vinificatie / Rijping**
• Micro‑vinificatie met maximale aandacht voor selectie en precisie
• Rijping in **tonneaux van Frans eiken** voor textuur, diepte en aromatische verfijning
• Pas te proeven **na drie jaar** flesrust — essentieel voor de ontwikkeling van Nebbiolo’s complexiteit

**Stijl**
• Een elegante, minerale en fijnzinnige Nebbiolo met rode‑vruchtenaroma’s, florale nuances en een zijdeachtige structuur
• Delicaat maar diep, met een lange, evenwichtige finale — een wijn die geduld beloont

**Lekker bij**
• Tajarin met boter & salie
• Vitello tonnato
• Gevogelte en wit vlees
• Geitenkazen
• Fijnere bereidingen van kalfsvlees of paddenstoelen