Marina Coppi Sant'Andrea Barbera Colli Tortonesi DOC 0,75 ltr

Producent
● Sant’Andrea vertegenwoordigt de meest directe en jeugdige expressie van Barbera uit Vigne Marina Coppi, een wijn die de eenvoud, frisse levendigheid en aromatische intensiteit van Castellania perfect vangt.
● Deze Barbera komt uit de historische wijngaarden rond Via Sant’Andrea, waar de familie Bellocchio haar traditie van nauwgezette precisie en minimale interventie in de wijnbouw voortzet.

Eigenschappen
● Een Barbera met een uitgesproken aromatisch profiel, vol sappig rood fruit en een frisse, soepele structuur.
● Jong, puur en direct genietbaar – precies zoals de producent omschrijft: “gusto pieno e fresco”.
● Perfect voor liefhebbers die op zoek zijn naar een elegante, levendige en toegankelijke Barbera.

Druiven
● 100% Barbera, afkomstig uit de Piemonte-regio.

Vinificatie / Rijping
● De Barbera-druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de heuvels van Castellania.
● De vinificatie is gericht op het behoud van frisheid, aromatische precisie en drinkplezier.
● Rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks om het fruit en de levendigheid volledig te behouden.
● De wijn wordt gebotteld na een korte rustperiode, wat zorgt voor maximale zuiverheid en frisheid.

Stijl
● Een jonge, frisse en aromatische Barbera met een levendige zuurgraad, helder fruit en een plezierige, directe afdronk.
● De meest toegankelijke wijn van het domein: elegant, zuiver en perfect geschikt voor dagelijkse gastronomische momenten.

Lekker bij
● Pasta met tomaat of ragù
● Gegrilde groenten
● Charcuterie
● Gevogelte
● Lichte vleesgerechten