Marina Cvetic Iskra Malvasia Abruzzo DOC 0,75 ltr

Producent
● Iskra is de meest persoonlijke witte wijn van Marina Cvetić — een wijn die herinneringen oproept en haar jeugd in Kroatië weerspiegelt.
● De Malvasia Istriana, hoewel niet autochtoon, is perfect geacclimatiseerd in Abruzzo en werd in 2010 aangeplant op het domein in Loreto Aprutino.
● Het resultaat is een intense, maar beheerste wijn die fris, evenwichtig is en een uitgesproken eigen karakter bezit.

Eigenschappen
● Intense maar ingetogen aroma’s die uitnodigen tot ontdekken.
● Florale tonen verweven met subtiele hydrocarbon-nuances voor een unieke geurbeleving.
● Fris, strak en perfect in balans, waardoor elke slok harmonieus aanvoelt.
● Elegante structuur met een lange, minerale finale die de smaak lang doet nazinderen.

Druiven
● Malvasia Istriana (100% — Abruzzo Malvasia DOC), zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit.

Vinificatie / Rijping
● Handmatige selectie van de trossen garandeert alleen de beste druiven.
● Cryomaceratie tijdens het persen om delicate aroma’s te behouden.
● Fermentatie vindt plaats in Franse eikenhouten tronconische vaten voor verfijning.
● 18 maanden rijping op de gisten gevolgd door flesrijping voor complexiteit.
● Eerste jaargang was in 2017, met wijngaarden op 250 m hoogte in Loreto Aprutino.

Stijl
● Een elegante, minerale en karaktervolle Malvasia, met florale finesse en subtiele hydrocarbon-tonen.
● Perfecte balans tussen frisheid en structuur; intens maar nooit zwaar, modern en diep geworteld in herinnering.

Lekker bij
● Aziatische en transalpiene crudités, voor een frisse smaakcombinatie.
● Rauwe vis, sushi en sashimi, die de complexiteit van de wijn aanvullen.
● Normandische oesters, die de minerale tonen versterken.
● Fijne mediterrane gerechten en lichte pasta’s, perfect voor diverse culinaire momenten.