Molino Vigevano Preparato per Pizza 500gr

Producent
● Molino Vigevano is een gerenommeerde historische molen uit Lombardije, bekend om zijn geavanceerde maaltechnieken met koudgeperste tarwekiem. Hun Preparato per Pizza is een zorgvuldig ontwikkelde, gebruiksklare pizzamix die garant staat voor snelle, luchtige pizza's met minimale inspanning.

Eigenschappen
● Direct gebruiksklaar voor snelle bereiding
● Creëert een luchtige, elastische deegstructuur met een perfect krokante korst
● Ideaal voor thuisgebruik met een snelle fermentatietijd

Granen
● Tarwe type “0” verrijkt met koudgeperste tarwekiem voor optimale smaak en voedingswaarde

W-waarde
● W 260, wat zorgt voor een goed bindend deeg met uitstekende elasticiteit

Stijl
● Gebruiksklare pizzabloem, perfect afgestemd op een rijpingstijd van 2–8 uur voor veelzijdige bereiding