Polselli

Polselli Ideale Farina Grano Tenero Tipo 00 per Pizza 25kg

€39,70 EUR
€39,70 EUR
Aanbieding Uitverkocht
BTW inclusief

Beschikbaar

Geschatte levering/afhaling:

Producent
● Polselli is een van de meest gerespecteerde molens van Italië, gespecialiseerd in hoogwaardige tarwebloem voor pizza, brood en patisserie. Ideale is hun 00‑bloem voor middelmatige rijstijden en extra luchtigheid.

Eigenschappen
● Fijne maling, goede hydratatie, elastisch gluten
● Geeft luchtige, lichte pizza’s

W‑waarde
● W 280–300

Gebruik
● Pizza tonda, focaccia, middelmatige rijstijden

Infofiche

Producent: Polselli
Regio: Lazio
Productiemethode:
Smaak:
Aantal per volledige doos: 1

Extra informatie

Ideale is een meel dat afkomstig is van de maling van Italiaanse zachte granen. Gemakkelijk te gebruiken, geschikt voor de productie van traditionele pizza's, is het geschikt voor directe deegverwerking met korte rijstijden.

Te bestellen per: 1

  • Bancontact
  • Maestro
  • Mastercard
  • Visa
Bekijk alle details