Polselli

Polselli Manitoba Farina Grano Tenero Tipo 0 per Pane 25kg

€41,95 EUR
€41,95 EUR
Aanbieding Uitverkocht
BTW inclusief

Beschikbaar

Geschatte levering/afhaling:

Producent
● Polselli is een van de meest gerespecteerde molens van Italië, gespecialiseerd in hoogwaardige tarwebloem voor brood en lange rijzingen. Manitoba Tipo 0 is hun sterkste bloem, ideaal voor hoog gerezen brood.

Eigenschappen
● Zeer sterke gluten, hoge wateropname
● Perfect voor brood met lange fermentatie

W‑waarde
● W 360–400

Gebruik
● Pane, babà, colomba, panettone

Infofiche

Producent: Polselli
Regio: Lazio
Productiemethode:
Smaak:
Aantal per volledige doos: 1

Extra informatie

Dankzij de slimme mix van Canadese granen heeft deze bloem eigenschappen die het zo veelzijdig maken dat het zowel ter ondersteuning van basisbloem als bij de bereiding van gerezen deeg voor de oven kan worden gebruikt.

Te bestellen per: 1

  • Bancontact
  • Maestro
  • Mastercard
  • Visa
Bekijk alle details