Rocca delle Macie Campomaccione Vermentino Maremma Toscana DOC 0,75 ltr

Producent
● Deze Vermentino komt van Tenuta Campomaccione in de Maremma, een domein dat sinds 1998 eigendom is van de familie Zingarelli
● Het warme kustklimaat en de zanderige bodems geven de wijn zijn mediterrane karakter: zonnig, aromatisch en elegant
● Een frisse, zuivere Vermentino die perfect past bij de moderne stijl van Rocca delle Macìe

Eigenschappen
● Strogeel van kleur
● Neus: florale en delicate fruitaroma’s, met duidelijke tonen van acacia en ginestra, aangevuld met lichte kruidigheid
● Mond: fris, ziltig en zacht, met subtiele minerale toetsen in de finale
● Alcohol: 12,5% vol.

Druiven
● Vermentino 100%

Wijngaard / Terroir
● Tenuta Campomaccione - Maremma Toscana
● Warm, mediterraan klimaat
● Zanderige bodems die zorgen voor frisheid, aromatische precisie en een lichte ziltigheid

Vinificatie / Rijping
● Oogst op optimale rijpheid
● Temperatuurgecontroleerde fermentatie
● Korte rijping in inox om zuiverheid en frisheid te bewaren
● Botteling in de lente na de oogst

Stijl
● Een frisse, mediterrane en elegante Vermentino
● Kenmerkend door bloemige tonen, wit fruit, acacia, ginestra, lichte kruidigheid en subtiele mineraliteit
● Zuiver, zacht en levendig van smaak, breed inzetbaar bij diverse gerechten

Lekker bij
● Aperitief
● Visgerechten
● Witte vleesbereidingen
● Groentegerechten