Rocca delle Macie Tenuta Fizzano Il Crocino Chianti Classico Gran Selezione DOCG 1,50 ltr

Producent
● Il Crocino is een historisch cru van Rocca delle Macìe, afkomstig van vier zorgvuldig geselecteerde percelen op de top van de heuvel bij Tenuta Fizzano.
● Het domein bevindt zich in een van de meest prestigieuze gebieden van Castellina in Chianti, waar de zandrijke, gesteente-rijke bodems zorgen voor een uitzonderlijke finesse, diepte en aromatische precisie.
● Deze Gran Selezione combineert de kracht van Sangiovese met de elegantie die voortkomt uit dit unieke terroir.

Eigenschappen
● De wijn heeft een intens robijnrode kleur.
● De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van rijpe bosvruchten en subtiele, perfect geïntegreerde kruidigheid.
● In de mond toont hij zich warm, sappig en precies, met tonen van rijpe rode vruchten, een aangename ziltigheid en een lange, persistente afdronk.
● Alcoholgehalte: 14% vol.

Druiven
● Sangiovese minimaal 90%.
● Colorino in variabele percentages per jaar.

Wijngaard / Terroir
● Tenuta Fizzano – Il Crocino.
● Vier percelen gelegen op de hoogste delen van de heuvel.
● Totaal 36 hectare.
● Bodems rijk aan zand en gesteente (scheletro), ideaal voor een elegante, minerale en gestructureerde Gran Selezione.

Vinificatie / Rijping
● Exclusief afkomstig van Tenuta Fizzano.
● Rijping gedurende 18-22 maanden in Franse eikenhouten vaten van 25 hl.
● 10% van de wijn rijpt enkele maanden in nieuwe tonneaux.
● Minstens 12 maanden flesrijping voor release.

Stijl
● Een aristocratische, diepe en verfijnde Chianti Classico Gran Selezione.
● Complex en intens met aroma’s van bosvruchten, geïntegreerde kruidigheid, een warme structuur en een lange, elegante finale.
● Territoriaal karakter met een groot bewaarpotentieel.

Lekker bij
● Perfect bij rood vlees, wildgerechten, stoofschotels, gegrilde bereidingen en gerijpte kazen.