Tre Monti Casa Lola Albana Dolce Romagna DOCG 0,75 ltr

Producent
● Casa Lola presenteert een verfijnde, zoete maar niet plakkerige interpretatie van Albana, afkomstig van Tre Monti.
● Deze wijn wordt bewust niet als passito geproduceerd, maar als een frisse, elegante dolce die zowel bij desserts als op zichzelf uitstekend tot zijn recht komt.

Eigenschappen
● Een zoete Albana met een perfecte balans en opvallende frisheid.
● Kenmerkende aroma’s van rijp wit fruit gecombineerd met zachte florale nuances.
● In de mond zoet maar licht, met een levendige en zuivere afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

Druiven
● 100% Albana, zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit.

Wijngaard / Terroir
● Geproduceerd in Podere di Petrignone op 150 meter hoogte.
● De bodem bestaat uit leem-kleigrond (limoso-argilloso), ideaal voor het creëren van een zoete, maar toch frisse structuur in de Albana.

Vinificatie / Rijping
● De druiven ondergaan 12 dagen cryomaceratie voor optimale smaakextractie.
● Fermentatie vindt volledig plaats in inox en gecementeerde tanks.
● Er wordt geen malolactische fermentatie toegepast om de frisheid te behouden.

Stijl
● Een elegante, frisse en niet plakkerige Albana dolce.
● Biedt een uitgebalanceerde zoetheid, zachte fruittonen en een lichte, zuivere finale.
● Ideaal als dessertwijn of om puur van te genieten, licht gekoeld.

Lekker bij
● Romagnolese “ciambella” – een klassieke cake zonder gat, gemaakt van bloem, eieren, boter, melk en suiker.
● Traditioneel gedoopt in Albana dolce, een streekgebonden combinatie.
● Perfect bij desserts zonder melk.
● Ook heerlijk om solo te drinken, licht gekoeld.