De wijngaarden liggen verspreid over meer dan honderd kleine percelen, elk met een eigen expositie, hoogte en bodemstructuur. Het is precies deze mozaïek van terroirs — kalk, morene, zand en oude gletsjerafzettingen — die Bellavista zijn gelaagde, complexe stijl geeft. Chardonnay en Pinot Nero vormen de ruggengraat van de cuvées, aangevuld met een kleine hoeveelheid Pinot Bianco. De druiven worden met de hand geoogst, perceel per perceel gevinifieerd, en een deel van de basiswijnen rijpt op kleine eiken vaten, een zeldzame en tijdrovende keuze die de wijnen hun diepte en textuur geeft.

In de kelder werkt wijnmaker Mattia Vezzola, een van de meest gerespecteerde oenologen van Italië, met een bijna monastieke aandacht voor detail. Hij staat bekend om zijn vermogen om frisheid, spanning en romigheid in perfecte balans te brengen. De lange rijping op de gisten — vaak veel langer dan de wettelijke minimumtermijnen — zorgt voor wijnen met een verfijnde mousse, een elegante structuur en een aromatische complexiteit die doet denken aan citrus, witte bloemen, brioche en een subtiele mineraliteit.

Bellavista is vandaag een van de meest verfijnde en tijdloze stemmen van Franciacorta — een huis dat traditie en innovatie moeiteloos laat samenvloeien, en dat in elke fles de schoonheid van het landschap, de precisie van het vakmanschap en de visie van de familie Moretti laat spreken.