Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 1 3,00 ltr.

🟣 Eigenschappen
Deze extra brut toont een frisse en droge smaak met een strakke, verfijnde structuur. Het aroma opent met nuances van groene appel en citrus, vergezeld door een subtiele mineraliteit. De fijne, levendige mousse geeft een elegante en evenwichtige mondbeleving.

🟠 Vinificatie
De wijn werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om het frisse karakter te behouden en rijpte op de gistcellen voor meer complexiteit. Er vond geen malolactische gisting plaats, wat de frisheid versterkt.

🟢 Lekker bij
Deze extra brut combineert goed met gegrilde zeevruchten, lichte visgerechten, frisse kruidensalades, zachte kazen zoals brie en geitenkaas, en verfijnde antipasti met groenten.