Les vignobles s'étendent sur des sols calcaires et volcaniques qui confèrent aux vins leur fraîcheur, leur tension et leur profondeur aromatique si particulières. Ici, le Grechetto, le Trebbiano Procanico et le Sangiovese mûrissent lentement et harmonieusement, rafraîchis par les brumes matinales qui planent sur le lac. Cette brume est une véritable bénédiction pour Barberani : elle crée les conditions idéales à la pourriture noble qui donne naissance à leur vin renommé.Orvieto Classico Superioreet confère aux vins doux rares leur complexité raffinée.

Dans les travaux du sous-solNiccolò BarberaniAvec une précision presque discrète, il privilégie les fermentations spontanées, une intervention minimale et un style limpide, pur et élégant. Les vins blancs révèlent des arômes de fruits à noyau mûrs, de fleurs, d'herbes et une subtile salinité qui semble provenir directement du terroir. Les rouges sont raffinés et équilibrés, avec des tanins souples et une chaleur méditerranéenne jamais pesante. L'ensemble respire le même esprit : le respect de la tradition, l'amour de la terre et une profonde conviction du potentiel de l'Ombrie comme région viticole.

Aujourd'hui, Barberani est l'une des voix les plus raffinées d'Orvieto : une famille qui honore son histoire, traite ses vignobles avec soin et élabore des vins qui expriment le silence, la beauté et l'âme de l'Ombrie dans chaque bouteille.