Les vignobles sont situés sur certains des crus les plus prestigieux de la région, notammentCannubi, Liste, Fossati et San Pietro delle VioleLes sols, composés de calcaire, de marne et d'argile – la structure classique du Barolo – confèrent au Nebbiolo sa puissance, sa finesse et sa profondeur aromatique. La famille travaille selon une philosophie profondément ancrée dans la tradition : fermentation spontanée, longues macérations, élevage en grands fûts de Slavonie et intervention minimale en cave. Il en résulte un style pur, linéaire et intemporel.

Les Barolos de Borgogno dévoilent des arômes de rose, de goudron, de cerise, d'épices, d'écorce d'orange et une minéralité qui leur assure une excellente garde. Ces vins ne recherchent jamais la puissance pour la puissance ; ils s'expriment avec élégance, précision et une aristocratie discrète propre aux grandes maisons classiques. Outre le Barolo, Borgogno produit également de superbes interprétations de Dolcetto, Barbera, Freisa et Riesling, chacune avec la même clarté et la même expression du terroir.

Aujourd'hui, la famille Farinetti dirige le domaine, qui préserve l'héritage de Borgogno avec respect du passé et ouverture sur l'avenir. Le domaine demeure l'une des voix les plus authentiques du Piémont : un vignoble qui honore son histoire, traite son terroir avec soin et élabore des vins qui expriment dans chaque bouteille l'âme, la sérénité et la beauté intemporelle du Barolo.