Vigneti del Vulture est le projet par lequel la famille Fantini a fait découvrir l'âme sauvage et volcanique de la Basilicate à un public international. Les vignobles sont situés sur les pentes du Monte Vulture, un volcan éteint qui confère à la région son caractère unique. Les sols sont constitués d'anciennes couches de lave, de basalte et de minéraux, ce qui permet aux raisins de développer une profondeur, une fraîcheur et une structure sans précédent. C'est un paysage à la fois sauvage et silencieux, avec de grandes différences de température entre le jour et la nuit qui renforcent l'intensité aromatique.

L'accent est mis sur l'Aglianico del Vulture, l'un des cépages les plus nobles du sud de l'Italie. À cette altitude et dans ce sol volcanique, l'Aglianico acquiert une expression puissante mais élégante : fruits noirs, épices, nuances florales et une colonne vertébrale minérale typique de la zone du Vulture. Le groupe Fantini travaille ici avec des parcelles sélectionnées de familles locales, où les vieilles vignes, l'altitude élevée et la biodiversité naturelle sont au centre des préoccupations.