Altare Elio L'Insieme Vdt 0,75 ltr.

Producteur
● Elio Altare est un domaine innovant de La Morra à Barolo, réputé pour ses macérations courtes, son élevage en barrique et l'expression pure de ses cépages Nebbiolo et Barbera.

Propriétés
● Couleur rouge rubis profond
● Arôme de tabac, de confiture de cerises, d'épices et de bois de cèdre
● Structure pleine avec des tanins puissants
● Finition longue et large

Raisins
● 40 % Cabernet Sauvignon, 20 % Barbera, 20 % Nebbiolo, 10 % Dolcetto, 5 % Petit Verdot, 5 % Syrah

Stockage du bois
● 15 à 18 mois en barriques françaises neuves

Délicieux avec
● Viandes et gibiers grillés
● Fromages à pâte dure