Azelia Barolo Bricco Fiasco DOCG 2020 0,75 ltr.

Producteur
Azelia est un domaine viticole familial renommé de Castiglione Falletto, fort de cinq générations d'expérience dans la production de Barolo. Spécialisé dans le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto, il utilise des cépages issus de vieilles vignes qui donnent des vins de caractère.

Propriétés
● Couleur rouge grenat profond
● Arôme complexe avec des notes de fruits rouges, de roses, d'épices et de vinaigre balsamique
● Structure élégante aux tanins raffinés
● Finale longue et minérale qui persiste

Raisins
100% Nebbiolo

Stockage du bois
Vieilli pendant 30 mois en grands fûts de chêne pour une complexité optimale

Délicieux avec
● Plats à la truffe
● Fromages affinés