Azelia Barolo Cerretta DOCG 2021 0,75 l.

Producteur
Azelia est un domaine viticole familial renommé de Castiglione Falletto, fort de cinq générations d'expérience dans le Barolo. Spécialisé dans le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto, issus de vieilles vignes, il produit des vins authentiques et de grande qualité.

Propriétés
● Couleur rouge grenat profond
● Arôme complexe de violettes, de fruits rouges, d'herbes et de graphite
● Structure fraîche et tendue
● Tanins serrés avec une longue finale minérale

Raisins
100% Nebbiolo

Stockage du bois
Vieilli pendant 30 mois dans de grands fûts de chêne pour une maturation et une profondeur optimales.

Délicieux avec
● Agneau
● Risotto aux champignons