Baladin Birra Xyauyu Oro 14% 0,50 l.

Xyauyù est une bière de fermentation haute, vivante, qui, après exposition à l'air de la Langhe et une longue période de repos, se transforme en un produit nouveau et unique. C'est une bière plate, claire, sans mousse. Techniquement une barley wine, elle présente une couleur rubis intense. Elle dégage de délicieux arômes de nougat, de caramel, de dattes et de pruneaux.

En bouche, les notes chaudes et intenses de caramel sont renforcées et accompagnées de notes de nougat et de dattes, tandis que la finale rappelle le coton-doux ou le fudge.