Baladin Ginger 0,33 l.

Producteur

• Baladin est l'enfant prodige de Teo Musso, le pionnier qui a fait connaître la scène italienne de la bière artisanale à Piozzo, au cœur du Piémont. Sa quête incessante de saveurs sous toutes leurs formes a également donné naissance à une série de boissons raffinées en dehors de l'univers brassicole, dont ce Ginger.
• Chaque création est un hommage à la tradition italienne, associé à la curiosité, à la recherche et à un grand amour de l'équilibre parfait dans le verre.

Caractéristiques

• Un apéritif élégant et doux-amer dans la plus pure tradition italienne. Des notes d'agrumes rafraîchissantes issues de zestes fins rencontrent une subtile touche épicée et un doux soupçon de vanille, avec une belle effervescence pétillante qui éveille les papilles.
• Grâce à la simplicité de quelques ingrédients soigneusement sélectionnés, le goût reste pur, limpide et indéniablement reconnaissable. Une petite surprise : malgré son nom, ce Ginger ne contient absolument pas de gingembre, mais une infusion secrète d'herbes et de zestes amers.

Ingrédients

• Eau, sucre brun naturel, jus de citron, gaz carbonique
• Infusion d'herbes et de zestes amers, d'épices et de vanille
• Ne contient pas de gingembre

Conseil de service

• Pur avec beaucoup de glaçons, ou complété d'un trait de vin blanc
• Idéal dans les cocktails avec du jus d'orange
• Garnir d'une tranche d'orange et d'un bord de sucre brun sur le verre

Se marie bien avec

• Le roi incontesté de l'apéritif, et donc à son meilleur sur une véritable table d'apéritif italien : des grissini croustillants enroulés de prosciutto crudo soyeux, des olives all'ascolana dorées ou des taralli croustillants des Pouilles.
• Magnifique également avec des morceaux de Parmigiano Reggiano de 24 mois, dont la profondeur salée et noisetée entre en jeu avec les notes d'agrumes doux-amères, ou avec un morceau chaud de focaccia au romarin et à l'huile d'olive.