Berlucchi Franciacorta '61' Extra Brut 0,375 l.

Producteur
• Berlucchi, pionnier de la Franciacorta depuis 1961, présente le « 61 » Extra Brut en 0,375 l, une cuvée compacte parfaite pour l'apéritif ou pour un accord individuel.

Propriétés
• Couleur jaune clair avec des perles fines et raffinées
• Arômes de pomme, d'agrumes, de brioche et d'amande
• Une structure fraîche et sèche avec une acidité vive
• Arrière-goût équilibré et harmonieux

Raisins
• 85 % Chardonnay
• 15 % Pinot Noir

Stockage du bois
• Vins de base partiellement fermentés en fûts de chêne
• Au moins 24 mois de maturation en bouteille pour une complexité optimale

Délicieux avec
• Moments apéritifs
• Plats de poisson grillé