Bettini Fusilli 500gr

Producent
● Mastri Pastai Bettini is een traditioneel Toscaans pastificio uit de provincie Pisa, toegewijd aan hoogwaardige Italiaanse tarwe en authentieke, ambachtelijke productiemethoden. De pasta wordt zorgvuldig geperst door bronzen matrijzen en langzaam gedroogd bij lage temperaturen, wat zorgt voor een ruwe textuur die sauzen uitzonderlijk goed vasthoudt.

Eigenschappen
● Spiraalvormige fusilli met diepe groeven voor maximale saushechting.
● Stevige, elastische bite dankzij het langzame droogproces.
● Ruwe, bronzen textuur die zorgt voor een authentieke ambachtelijke structuur.
● Intense tarwe-aroma’s die de smaakervaring versterken.

Ingrediënten
● 100% Italiaanse harde tarwegries.
● Water.
● Zonder toevoegingen, puur natuur.

Herkomst / Verwerking
● Toscane – provincie Pisa.
● Vervaardigd volgens traditionele Italiaanse pastamaakmethoden.
● Bronsgetrokken (trafilatura al bronzo) voor optimale textuur.
● Langzame droging bij lage temperatuur voor maximale smaak en perfecte consistentie.

Stijl
● Ambachtelijke fusilli met een krachtige structuur en diepe groeven.
● Kenmerkende pure tarwesmaak, ideaal voor rijke, romige, pesto- en groenterijke sauzen.

Lekker bij
● Pesto alla Genovese.
● Room- en kaassauzen.
● Mediterrane groentesauzen.
● Tonijn- of kipgerechten.
● Ook uitstekend voor koude pastasalades.